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引用 【美食天地】吉祥又华丽的五福黄金卷的做法(春节年菜)   

2013-08-08 07:19:37|  分类: xiaochi |  标签: |举报 |字号 订阅

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【美食天地】吉祥又华丽的五福黄金卷的做法(春节年菜) - 樱桃 - 樱桃网
   原料:
豆腐皮、红椒、洋葱、青椒,生抽,盐、,水淀粉,香油。
 
做法:
1、
豆腐皮提前放开水锅中蒸一下或用开水淖一下,这样吃起来安全放心哈。
2
、豆腐皮放案板上卷起来,斜着切断。
3、红椒切卷。
4、把豆腐皮卷放入红椒卷内,放盘中。
5、洋葱切末,青椒切末。
6、锅中放油,放入洋葱末炒香,再放入生抽和少许盐。
7、放入水淀粉,搅拌均匀,最后放入香油、青椒末,关火。
8、乘热把锅中的汁浇入豆腐皮卷上即可。
 
温馨小提示:
1、
电视中教的是用别的料调的汁,我家里当时没有,我用了洋葱,当然,也可以用葱或蒜和爆香,味道也不错的。
2
、青椒末是为了装饰,没有的可以不放,也可以放香葱花或香菜。
3
、红椒也可以换成青椒哈,可以灵活掌握,我是家里面有什么就用什么了。
4、调的汁也可以随自家人的口味来,不必拘泥于那种口味哈,只要家人爱吃就行。
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